Avec les olives ! PDF

Morue au citron et aux olives Salade de flétan poché à la vinaigrette au citron Meyer Poisson à l’orange sanguine et au thym en garniture de crevettes au parchemin.


ISBN: B00DS8DCJW.

Nom des pages: 202.

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Le livre :

Sur les rives du lac de Côme, une petite ville – Bellano – est le théâtre d’une étrange sarabande ! Sur fond d’années trente à l’italienne, quatre imbecilli la mettent sens dessus dessous. C’est compter sans Ernesto Maccàdo, le capitaine des carabiniers… Il prévient leurs familles, c’est la panique !

Heureusement, il y a la soeur de l’un des casse-cou, la tendre et pâle Filzina, qui consacre son temps libre aux œuvres de charité ! Mais elle aussi, à l’instar de tant d’héroïnes de Vitali, saura nous surprendre.

La petite ville s’agite en chœur autour de la mort suspecte de la veuve Fioravanti. Le curé d’abord. Le maire et sa drôle d’épouse ensuite. Et puis Anselmo Crociati, un expert chasseur incapable de tirer un pigeon à deux mètres. Luigina Piovata, l’accueillante péripatéticienne, qui reçoit à toute heure du jour et de la nuit. Eufrasia Sofi stra, l’inquiétante cartomancienne, et la petite vieille aussi éthérée qu’édentée égrenant l’Internationale sur son piano pendant que Mussolini conquiert l’Afrique.

Sans oublier les chats et les pigeons qui jouent un curieux rôle dans l’histoire, une histoire qui nous entraîne à Rome et en Espagne, au temps de la guerre civile.

On sent la breva, le vent du nord, et la neige glacée qui descend de la Valsassina sur des secrets sulfureux, des amours et des intrigues. En un mot, on respire l’air du lac.

L’auteur :

Les romans d’Andrea Vitali, né à Bellano (Lombardie) en 1956, auteur de La Folie du lac (2008) et Avec les olives ! (2009), se vendent à plus de deux millions d’exemplaires en Italie. Il vit dans sa ville chérie de Bellano où il exerce la profession de médecin généraliste.

Refresh sous l’eau froide et égoutter sans secouer toute l’eau (vous voulez qu’ils soient mouillés pour qu’ils cuisent uniformément plus tard). Quand l’ail grésille, déposez tous les morceaux d’agneau en une seule couche, saupoudrez le romarin sur le dessus et assaisonnez avec le reste de la cuillère à café de sel. Oui, les citrons caramélisés prennent un peu de préparation, mais ne les sautez pas, ils font le plat.

En fait, je préfère qu’il soit badigeonné de fromage parce que vous pouvez réellement goûter le chou-fleur. C’est la recette de papa et a l’influence italienne des olives, des câpres, et beaucoup de citron. Répondre Eva dit 4 août 2017 à 09:42 Je cuisine ce poulet déjà de nombreuses années, et j’utilise juste de la poudre de gingembre et du safran. Une fois que les moules ont commencé à s’ouvrir, après environ 5 minutes, ajoutez soigneusement les crevettes au pot, suivi du poisson.