Saveurs : 160 Recettes indiennes végétariennes et de poissons simples, rapides et diététiques PDF

Sauté pendant 2 minutes jusqu’à ce que ça sent bon. 12. Garnir les morceaux de soja avec des feuilles de coriandre.


ISBN: 2703307314.

Nom des pages: 263.

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L’Asie est riche de traditions culinaires, mais la diététique de la cuisine indienne familiale est pourtant fort mal connue chez nous. Nul doute que ce livre original, riche de 160 recettes, va contribuer à mieux nous familiariser avec cet univers gustatif, tout à la fois exotique, authentique et diététique – la plupart des recettes étant végétariennes. Déjà auteur d’une trentaine d’ouvrages traitant des multiples aspects de la culture indienne et tibétaine, l’orientaliste Patrick Mandala a bénéficié pour celui-ci de la précieuse expérience de son épouse Catherine (Ushâ), d’origine indienne. Le résultat vous enchantera. Ce livre est une invitation au voyage et à la découverte de saveurs nouvelles. Cette cuisine est un art authentique, car l’harmonie des saveurs est partout présente et sublime. Recette après recette, vous irez de surprise en surprise, tant pour le goût que pour l’odorat ou la vue, car cette cuisine met tous les sens en éveil. Oui, on peut véritablement parler de  » sensualité  » et vos convives seront comblés. De plus, chaque recette est accompagnée d’une originale sélection de thés, de boissons et de lectures. Cette cuisine familiale est particulièrement équilibrée sur le plan nutritionnel, respectant les fondements de la médecine âyurvédique. Non seulement vous l’apprécierez, mais de plus, votre organisme sera vivifié et comblé par des plantes et des aromates source de bien-être, d’énergie et de vitalité. Que demander de plus ? Un livre à savourer sans modération…

Beaucoup de gens m’ont posé des questions sur une version sans écrou, mais n’ont pas encore eu l’occasion d’essayer de me tester. C’est vraiment très différent de tout ce que j’ai vu auparavant. TIME peut recevoir une compensation pour certains liens vers des produits et services sur ce site.

J’ai trouvé l’huile de noix de coco raffinée hier, à mon magasin d’aliments de santé local, fait le beurre aujourd’hui, abd, OMG. Le contenu est protégé par les droits d’auteur de SWASTHI’S et ne peut être reproduit sous quelque forme que ce soit. Les modèles plus « high-tech » ont d’autres goodies, comme une fonction de maintien au chaud. Autant mauvaise presse que le régime Atkins avait, je crois qu’il a réussi pour beaucoup de gens parce qu’il a suivi certains de ces principes.