Une immigrée de la troisième génération raconte : 7 recettes de plats polonais PDF

Ils sont si délicieux, j’ai hâte d’essayer cette recette.


ISBN: B00BJNKQBU.

Nom des pages: 156.

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Avec les nombreuses recettes en ligne, chacun a accès à la cuisine du monde entier. Les immigrations successives ont apporté à la cuisine française de nouveaux plats.

L’immigration polonaise, massive au début du XXème siècle, ne semble pas avoir laissé beaucoup de traces culinaires. Cependant, le « bigos », plat traditionnel à base de choux et de viande, a été cité dans le film « Le code a changé », qui date de 2009.
Il fait partie des recettes rassemblées dans cet ouvrage. L’auteure les livre telles qu’elles lui ont été transmises par sa famille qui a quitté la Pologne au début du siècle dernier. Pour chacune, des liens renvoient vers des variantes, venant d’autres régions ou ayant été modifiées au cours du temps.

Supprimer la réponse Debbie Byrd 29 janvier 2013 à 22h45 C’est une excellente recette que j’ai faite depuis des années. Le plov, le kunafeh et le manti m’ont fait sourire. Traditionnellement, Kansas City utilise une méthode lente et lente de fumer la viande en plus de la mijoter dans la sauce.

Il est facilement reconnaissable par toute personne familière avec la cuisine espagnole. Pas de nourriture étrangère: Le régime américain dans le temps et l’endroit. Westview. J’ai demandé à ma mère pourquoi elle était toujours si mouillée quand tous les autres que j’avais essayés étaient, comme beaucoup l’ont dit, secs et insipides. Couper les pommes de terre laissant la peau en vedges ou tranches plus épaisses, en les plaçant sur une feuille de cuisson huilée (une couche seulement pour de meilleurs résultats), saupoudrée de sel, de graines de carvi et d’épices appelée vegeta (originaire de l’ancienne Yougoslavie).